ど真ん中直球勝負

　4年ぶりに房総半島のばんや（千葉県安房郡鋸南町吉浜995）に立ち寄りました。

ここは地元の保田漁協が直営する施設で、一応人工炭酸泉のお風呂もありますが、温浴施設と呼ぶには語弊があります。メインは地元で獲れた海の幸を提供するお食事処です。

「活きの良い漁師料理をたっぷり味わっていただく」というコンセプトそのままに、びっくりするようなボリュームの海の幸が豪快に料理されて出てきます。その上「料金はその日の漁の状況によって変動します」という時価がとんでもなく安くて、二度びっくりです。

ハードは無頓着と言っても良いほど簡素ですし、サービスも素っ気ないものですが、何の文句もありません。

飾らないコンセプトがかえってエンターテイメント性すら生み出しています。

前に行った時にも繁盛していましたが、ますますパワーアップしてあふれるようなお客さんで賑わっていました。

漁協直営店の成功事例（地域振興）としては最高のモデルではないでしょうか。

これぞ、大平さんがよく言う、「直球勝負」だなぁ、と思います。世の中成熟し切ってしまい、これでもかというくらい変化球ばかり、料理で言えば「鯛の薄造りカルパッチョ仕立てコチュジャンソースがけ???」のように、いったい何の料理なのやら訳が分からなくなってきています。

これからはかえってズバリ！直球!!がウケる時代ですよ、というのが大平さんの意見ですが、私も同感です。

　久し振りに房総半島を巡りながら懐かしい4年前を回想して、世の中も自分自身もずいぶん変わったことを実感します。

～お客様は何を求めているのか～「温浴施設 集客力の本質」セミナー

■開催日時：2008年10月15日　13:30～17:00
■会場：東京国際フォーラム（東京都千代田区丸の内3-5-1）
■詳しいご案内はこちら>>>

┘┘────────────────AQUTPAS Inc.
　　株式会社アクトパス　代表取締役　望月 義尚
　　〒104-0061東京都中央区銀座3-11-5　第２中山ビル７階
　　TEL：03-3524-2681　FAX：03-3547-6126
　　公式サイト：　http://www.aqutpas.com/
　　ONLINE SHOP：　http://www.spa-net.jp/

　●週刊温浴ビジネスキャッチアップにて最新情報配信中。
　　ご登録はこちら→　http://www.aqutpas.com/mm/
──────────────────────┘┘┘