手前味噌ですが。

　最近、自宅で食事する時にアクトパス・フードアイテムの試食をしています。

今日の昼食は「上海風海老あんかけ中華丼」でした。

　　　

　アクトパス・フードアイテムは、構想から１年、ようやく本格販売を開始することができるようになりました。

温浴施設向けのメニュー開発といっても、最初は簡単に考えていたのですが、実際に取り組んでみるといろいろと難しいことがありました。

温浴施設の中のことなら大抵理解しているつもりなのですが、業務用食材の開発・販売は私どもにとっても新しいビジネスです。

ここまで辿りつくことができたのは、フードビジネスプロデューサーの大平さん、早川シェフ、他たくさんの方々のご協力があったからです。この場を借りて、心より感謝申し上げます。

家族にも試食してもらっているのですが、さすがは早川シェフ！

かなり美味し～い！と評判は上々です。調理は簡単ですし、これなら温浴施設の新メニューとして自信を持っておススメできるぞ、と意気込んでおります。

これからも続々と新メニューを開発していきますので、お楽しみに！

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