夏近し

　今日はおがわ温泉花和楽の湯の営業会議でした。

夏休みを目前に控えたこの時期、「繁忙期にこそ仕掛ける」という考え方に基づいて、やってほしい取り組みを私から20数項目ほど提案しました。

その項目を新田社長と金本支配人がひとつひとつ確認してどうするか決めていくのですが、この会社がスゴイと思うのは、こういう時の前向きな姿勢です。

ほとんどの項目について、「すぐに実行すべし」あるいは「すでに取り組みつつある」というジャッジで、保留や再検討になったものはわずかしかありませんでした。

このスピードと実行力は何よりも素晴らしいことだと思います。

こうして夏休みに大きな成果を上げ、また一段階、会社として成長していくのでしょう。

　会議が思ったより早く終わったので、その後は恒例の入浴タイム。

露天風呂でこの夏はじめての蝉の声に聞き入っていたら、にわかに雲行きがあやしくなり、夕立ちになりました。裸で雨に打たれるのもいいものです。

入浴後は風通りの良い中庭で涼みながら、風鈴の音と懐かしい蚊取り線香の匂いを楽しみました。

ここには、忘れかけていたニッポンの夏があります。

【関連記事】
・何度でも言いますよ。　20070811
・チーム・マイナス６％　20060729

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記録への挑戦

　先日、おがわ温泉花和楽の湯の新田社長、金本支配人、社員のみなさんとの「ＧＷおつかれさま会」に同席しました。

何が「おつかれさま」なのかといいますと、このＧＷのピークを乗り切ったので、ということなのですが、今年のＧＷはかつてないほど忙しかったようです。

ＧＷ後半のピークとなった5月4日には、あまりの忙しさに新田社長自ら袖をまくって厨房の洗い場に立ったところ、目が回るような仕事量に一日中洗い場を離れられなくなり、その夜には熱を出して、翌日は寝込んでしまったそうです。

その5月4日は、花和楽の湯の1日あたりの過去最高集客・最高売上記録を更新しました。

温浴施設の元気度を量る重要な指標として、ピーク日の集客が好調かどうかにいつも着目していますが、花和楽の湯は開業４年経過してもますます元気です。建物や設備は３年もすればくたびれ始めますが、ソフト（人材やノウハウ）の成長には限界がないということなのでしょう。

　超繁忙日という異常値を経験すると、それを乗り切るために否が応でもスタッフの能力や仕事の効率が一気に向上しますし、結果として普段の仕事が楽に思えてきます。

　毎日毎日1年中頑張れ、といってもなかなか持続することはできません。人の力というのは、異常値を経験しながら階段状に上昇していくもののようです。

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夢を夢のままで終わらせない

　3月13日は、毎年春の恒例行事となったおがわ温泉花和楽の湯の経営方針発表会（第４回）でした。

金融関係をはじめとして来賓のお客様も多く、普段は作務衣を着て働いているスタッフのみなさんも、この日ばかりはビシっとスーツを着こなしていますので、いったいどこの大企業の会合か？と錯覚してしまいそうになります。

　開会の辞の後、いつも全社員、スタッフによる経営理念、社是、行動指針の唱和があります。

おがわ温泉花和楽の湯の社是は、

「夢を夢のままで終わらせない」。

たぶん、新田社長の心の中にはいつもこの社是があるんだろうと思います。この言葉があるから、迷った時、心が折れそうな時、苦しい時にも前向きな行動力を持ち続けられる原動力になっているのではないでしょうか。

いかにも新田社長らしくて、私もすごく気に入っています。

　そういえば、3月12日から有限会社おがわ温泉花和楽の湯は、社名変更して新たに

「カワラリゾート株式会社」

としてスタートします。この社名変更も、いろいろな夢に向かっていくためのワンステップです。もちろん、画数は大吉です。これからのカワラリゾート株式会社にご期待ください。

【関連記事１】　年に一度の機会　20070316
【関連記事２】　社名の由来　20060609

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門と裏山

  　先日うかい鳥山に行ったことを書きましたが、その影響を受けたのか、新田社長が早速花和楽の湯の裏山をライトアップしました。

冬の木立に暖色系のライトが映え、とてもきれいです。

夏から工事していた門から玄関へのアプローチもようやく植栽や照明が揃い、良い雰囲気になっています。

2001年に新田社長と初めてお会いした時に「裏山があるのがいいですね！」と話したのを思い出します。

　箱根の天山や大阪のニュージャパンなどの長い歴史を持つ老舗繁盛店に比べれば、おがわ温泉花和楽の湯は開業からわずか三年半、まだまだ遠く及ばないことも多々ありますが、これからの成長が楽しみということでもあります。

花和楽の湯がまだご自宅と瓦工場跡地だった頃（2001年）

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大事なものは目に見えない

　今日は、花和楽の湯の新田社長にかねてから一度お引き合わせしたいと思っていた、芳中 晃さんとの会談が実現しました。

芳中さんは、弊社の大切なブレインのひとりで、米国ウォルト・ディズニー・ワールド社スーパーバイザーを経てオリエンタルランドに入社、東京ディズニーランドの立ち上げ業務を担った方で、現在マネジメント・ファクトリー社の代表をされています。

花和楽の湯の今後や、２号店のアイデアなどについて意見交換をしたのですが、いつも芳中さんが語るディズニーの話を聞いていて思うのは、ソフトが持つ無限大の可能性です。

　日本はおろか海外にまで商圏が広がるディズニーランドが、どうやってリピーター率90％超を実現しているのか。お客様の心をとらえるサービスを提供するために、ディズニーはどれだけのことをしているのか。そんな話を聞くたびに、今の温浴業界のソフトはまだまだ生まれたばかりの赤ん坊のような状態であることを思い知らされます。

そのあまりのレベルの違いに正直ガックリくることもありますが、「ソフト部分はまだいくらでも成長する余地がある」とも考えられるのです。

　いまの温浴業界は、もうハード的にいくら目先を変えたところで、劇的な成長は望めないかも知れないと思います。しかしソフトに目を向ければ、そこにはまだ未開の地が大きく広がっています。

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5年越しの門構え

　いま、おがわ温泉花和楽の湯の玄関アプローチの前に、門をつくる工事が進行中です。この門をくぐったところから、日常を忘れるひとときがはじまります。

　今から5年以上も前のことですが、花和楽の湯の企画設計を検討している頃、黒川温泉や湯布院に視察に行きました。

有名温泉旅館の素晴らしい門構えを見て、新田社長と「是非こんな門をつくりたいですね～。」と話していたのですが、当時は残念ながらそこまで予算が回りませんでした。

開業から三年半が経ち、ついに新田社長はずっと我慢していた門を作ったのです。

　今思えば開業時にはいろいろ足りない状態で、どうにかオープンに漕ぎつけたものの、お客様にはいろいろとご不便や物足りなさを感じさせていたことと思います。

それから少しずつ、直したり継ぎ足したりして、だんだん今の花和楽の湯が出来上がっていったのですが、そのことがかえってお客様に「ここは来るたびに何か変わってるなぁ」という新鮮な楽しみを提供することにつながったのではないか、とも思うのです。

　時間の経過とともに、環境もお客様の意識もどんどん変わります。「これで完成」ということはなく、いつも未完成、いつまでも成長途上で良いのではないでしょうか。

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苔の植え付け

　先日の湯布院～黒川温泉の視察以来、花和楽の湯の新田社長が中庭に苔を植えたがっていたのですが、ちょうどアクトパスの事務所の近くにある「野の花 司」で苔を売っているのを見つけたので、花和楽の湯のリニューアルオープンの記念にプレゼントすることにしました。

本日はリニューアルオープン日なので、3年前のグランドオープンの時を想像して少々緊張気味に小川町に行ったのですが、平日だったこともあり、拍子抜けするほど現場運営は安定してました。

「今日は混乱はなさそうだから、中庭に苔でも植えましょうか。」ということになり、早速到着したばかりの苔の植え付けを開始。苔を植えるのは初めての経験だったので、植え方や育て方を調べたところ、いろいろと知らなかったことが分かって、勉強になりました。

うまく定着して増えてくれると良いのですが。

ちょっと苔園芸の世界にはまってしまいそうです。

●「お宿 のし湯」の庭にある見事な山苔

【関連記事】
湯布院から黒川温泉へ（2007/04/10）

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ある時はにわかwebデザイナー

　おがわ温泉花和楽の湯が大規模なリニューアルを実施して、ハード・ソフトともにかなりレベルアップしました。

それに対して、花和楽の湯のホームページhttp://www.kawarano-yu.com/だけがどうも見劣りします。実はこのホームページは４年前（オープンの１年以上前）に諸般の事情から私が制作したものなのですが、如何せん素人仕事の域を出ないので、新田社長には「早くプロに制作をお願いしてくださいよ～。」と言っていたのですが、いつの間にか４年も経過してしまいました。

身近にweb担当者がいると、営業内容が変わったり、何かお知らせしたいニュースがある度にすぐに書き換えができるので都合が良い面もあるのは理解できるのですが、私もweb制作の専門家ではないので正直少々困っていました。

　温浴業界の人からは「花和楽の湯のホームページが素人っぽいのはワザとなんですか？」などと聞かれる始末で、苦笑しながら「いや、あれは私が暫定的に作ったものでして…。」と説明していたのですが、とうとう施設の方が先にリニューアルしてしまい、いよいよ施設とホームページのイメージがアンバランスになってしまいました。

　今日は内覧会、来る4/19はリニューアルオープンだと言うのにこのままではイカン、と結局今日１日かけて乏しい技術を駆使し、またホームページのリニューアルを行いました。少しはマシになったでしょうか…？

でも新田社長、早くプロに制作をお願いしてくださいよ～。

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3年間の成長

　いよいよ明日は花和楽の湯リニューアルオープンに向けた内覧会が開催されます（グランドオープンは19日です）。

　昼間はまだどこもかしこも奮闘中！という感じで、本当に明日お客様を迎え入れることができるのか？と、ちょっと心配になりましたが、みるみる準備は進み、日が暮れる頃には各部門ともどうにかカッコがついてきました。

　3年前の新規オープンの時から比べると、現場が本当に力をつけたなぁ…と感心します。オープン前は徹夜で準備を進め、最後は明け方に新田社長と一緒にブラシをもって風呂掃除をしたのも、つい先日のことだと思っていたのですが。

　リニューアル工事の内容も、出来上がってみると想像以上の出来映えで、お客様に見ていただくのが今から楽しみです。写真で紹介したいところですが、それはオープンしてからのお楽しみ、ということで今回は文章だけにしたいと思います。

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湯布院から黒川温泉へ

　昨日から花和楽の湯の新田社長、金本支配人と九州の温泉地を回っています。

　花和楽の湯は日帰り温泉ですが、温泉地のまちづくり、旅館の設えやおもてなしには同じ温泉を核にした商売を営む上で参考になるところがたくさんあります。

　湯布院は玉の湯、亀の井別荘、山荘無量塔といった素晴らしい旅館がありますが、それぞれの個性、随所に見られる創意工夫やセンスには来る度に多くのことを学んでいます。また街中の土産物屋や飲食店にも面白い店があります。

●玉の湯

 
●山荘無量塔

 
●亀の井別荘

 
●金賞コロッケ（150円）　●「角柱本店」ステーキ丼（2,700円）

　宿泊は黒川温泉「お宿 のし湯」でした。（先日黒川温泉の色気について書いたばかりなので誤解のないよう言っておきますが、混浴が目的ではありません。念のため。）

初めて「のし湯」を見たのは今から5年くらい前になりますが、花和楽の湯の設計を進めている時に、新田社長、設計の中村氏、本多氏と一緒に視察して、かなり感化されました。いわば花和楽の湯のデザインコンセプトの原点になった旅館です。「のし湯」はその後もさらなる進化を遂げていて、素晴らしいの一言です。

昨夜も「のし湯」の穴井社長と飲みながら、自然や和の癒しに関する半端でないこだわりをいろいろと教えていただき、大いに感銘を受けました。

“温浴ビジネス”という言い方をすると非常に絞り込んだテーマのように思えますが、本当に奥が深く、底が知れません。

【関連記事】
お色気の話に反響が（4/5）

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年に一度の機会

　おがわ温泉花和楽の湯では、年度末の3月に来期の方針発表と従業員と取引先企業様との懇親、優秀スタッフの表彰等を兼ねて経営方針発表会を行っています。今年は3月15日に地元の小川町民会館で開催されました。

今年は3回目の開催となりましたが、新田社長、金本支配人から素晴らしい話があり、スタッフの士気がさらに高まったことと思います。

私も少し時間を頂戴して「何故花和楽の湯は人気があるのか」というテーマで、全国のたくさんの温浴施設と比べて花和楽の湯の人気が突出しているのは何故なのか、他とどこが違うのか、ということなどについてお伝えしました。

　この経営方針発表会は、実は前職の船井総研時代の全社研修会をヒントに内容が構成されています。

特に馬車馬大賞（１年間馬車馬のように働いた人に贈られる賞）やＮＨＫ（ニコニコ・ハキハキ・キビキビ）大賞等があるスタッフの表彰式はそっくりです。

私自身が毎年の船井総研の全社研修会で、表彰されてもされなくても、大いにモチベーションを高めさせられた経験から取り入れてもらいました。

多くの社員が出張ばかりしているコンサルタント会社もそうですが、長時間営業で定休日のない温浴施設では、スタッフや取引先が一斉に集まるような機会をつくるのはなかなか難しいのです。

　しかし、サービス業として成長していくためには理念や目標、行動指針などを共有化したり、モチベーションを高めることは必要不可欠なのです。

　花和楽の湯経営方針発表会も今年はついに200人規模の集会となり、会場選定も含めて来期以降はますます開催が難しくなりますが、いつまでもずっと継続して欲しいものと思っています。

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花和楽の湯増築計画 その２

　花和楽の湯のリニューアル工事が着々と進んでいます。スケジュールも4月9日～18日まで休館し、4月19日（木）にリニューアルオープンと決定しました。

　今回のリニューアルプロジェクトの大きなテーマのひとつに「混雑緩和」があります。

現在は平日午前中から駐車場が満車になり、玄関には入館待ちの人が行列になってしまう状況で、館内でも順番待ちが発生することがしばしばあり、せっかくリラックスしに来ていただいているのに、そのご期待に充分にお応えできていないという深刻な問題になっていました。

そこで、カフェバーや足湯、エステコーナー、女性専用岩盤浴、中庭など、お客様にゆったり過ごしていただけるスペースを増やします。

また花和楽の湯は特に女性客比率が高く（一般に郊外型の温浴施設では男女比率はほぼ半々なのですが）、カップルで来ていただいても女性だけが入館待ちといったことも起きていたため、女性用のロッカーを増設します。

　温浴施設は駐車場から館内の全てゾーンにおける収容人数設定が極めて重要なため、慎重にそのバランスを検討しつつ、いかにお客様の満足度を高めるかを追求しています。

オープンから3年経ったおがわ温泉花和楽の湯の、新たな成長にどうぞご期待ください。

※2/9の工事現場の様子。夜の撮影になってしまったため分かりづらいですが、だんだん新しい建物の雰囲気がイメージできるようになってきました。

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花和楽の湯増築計画 その１

　2004年4月にオープンして以来、人気の施設として知られるようになった花和楽の湯ですが、決して規模の大きい施設ではありません。

その人気ゆえに平日の昼間から行列ができてしまうこともあり、狭い館内にもにたくさんのお客様が入ることでご迷惑をおかけしてしまう面もありました。

このお正月は過去最高集客も記録更新し、嬉しい一方で、お客様に窮屈な思いをさせてしまっていることが申しわけなく、それでも来ていただいているお客様には本当に感謝の気持ちになります。

　そんな状況を少しでも改善すべく、昨年から増築工事をスタートしました。年末はまだ基礎工事をしていたのですが、今日はもう屋根瓦がのっていて、増築する建物のボリュームもわかるようになってきました。

春の竣工に向けて、これから運営面も準備を急ピッチで進めていきます。

また順次ご報告しますので、お楽しみに。

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温泉とまちづくり

　今やすっかり経営者の貫禄が出てきたおがわ温泉花和楽の湯の新田社長ですが、はじめてお会いした時はまだ３２歳の青年でした（おっと、今もまだ中年じゃありませんね）。
最初にご相談をいただいた時から、「この小川町をもっと盛り上げたい！」ということをおっしゃっていました。

新田社長が花和楽の湯の開業プロセスを綴ったメルマガ「温泉開業日記」創刊号に、こんなくだりがあります。
─────────
●どうして温泉をはじめようとしているのか？

　武蔵の小京都、小川町。昔から宿場町として栄えた町、
和紙の町でもあります。今や首都圏とはいえ、昔栄えた
まちとしては、ちょっと寂しいものがあります。

　この自分が生まれ育った町に何かできないか、という
漠然とした思いが小さい頃からありました。
─────────
ふるさと創生資金を使った温泉掘削ブームはじめとして、「温泉で地域振興を」という発想は珍しくありませんが、多くの場合、「地域住民のために安価に入れる温泉を提供」「地元業者との取引条件を優遇」といった話になってしまうようです。それも確かに地域のためになっていはいるかも知れませんが、結果その公共温泉施設は経営が苦しくなり、税金を使った赤字の補填や第三セクターの破綻などの問題につながる原因にもなっているのではないでしょうか。

　花和楽の湯は２００４年４月に開業し、観光地でも何でもなかった小川町に年間２５万人の入込み客を集め、「まっぷる」関東版の日帰り温泉読者アンケート２年連続人気ＮＯ．１となり、１２０人のスタッフの雇用を創出する存在となりました。これだけでも地域にもたらした活性化効果は非常に大きなものがあると思います。

　さらに館内でも地元小川町を積極的にアピールしています。分かりやすい例を挙げますと、小川町には「太田ホルモン」という安くて美味いホルモン焼きの飲み屋さんがあります。まだ温泉開業を夢見て準備中の頃、ここで私と新田社長で一杯やっている時に、

私：「この串焼きは美味いですねぇ。」

新田：「このあたりは普通の焼き鳥ではなくて、カシラ肉を辛みそのタレで食べるのが主流なんですよ。」

私：「これ、温泉のレストランで出したら売れそうですね。」

新田：「売れそうですか？」

私：「ええ。東京の人にとっては珍しいですよ、これ。」

新田：「そうですか。」

というなりその場でホルモン焼きを焼いている親父さんと仕入れの話をつけてしまったのです。この即決の判断力と行動力もすごいと思いますが、今「太田ホルモンの串焼き」は花和楽の湯のレストランで月間１万本売れる人気商品に育っています。ついでにタレも商品化して売店で売っています。太田ホルモンの親父さんも、この売れ行きにはさぞかしビックリしているでしょう。

こういった形で今花和楽の湯で活躍している地元の商材がいくつもあります。単に地元業者と優先的に取引したり取引条件を甘くするといったことではなく、温泉と組み合わせながら地元の良さを最大限に発揮させるその手法は、地域活性化の素晴らしいモデルではないかと思います。

新田社長にとっては今の状態はまだ第１ステップにすぎないようで、まだまだこれから挑戦したいことがたくさんあるようです。花和楽の湯と小川町がこれからどうなっていくのか、私にとっても大きな楽しみです。

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やっぱり日本がいい

　今日は花和楽の湯の経営会議で埼玉県小川町へ。

　少々の雨ならかえって客数が増えるのが温浴施設ですが、さすがに今日は台風性の大雨だったため、いつもよりも館内はすいていました。

いくつかの打ち合わせが終わった後、館内チェックを兼ねて恒例の入浴タイム。やっぱり日本の温泉はいいな～としみじみ思いました。ドイツの温浴施設は機能性・合理性という面では大変優れていると思いますが、癒される環境という面では和風の温泉施設の方が良いと感じるのは、私が日本人だからというだけではないと思います。

日本建築は自然素材を活かし、自然と一体化できるようにつくられています。木や竹といった素材だけでなく、屋内と屋外が曖昧で風が通り抜けていくような構造もそうです。そういった環境の中でくつろぐことで人は本当に癒されると思うのです。

私が花和楽の湯で最も好きな場所は、中庭につくられた渡り廊下の一角にあるほんの１坪ほどの畳の休憩スペースです。風呂あがりにここでくつろいでいると、普段は気にしていなかったいろいろな音が聞こえてきます。鳥のさえずりや虫の音、遠くに聞こえる獅子おどしの音、夏なら風鈴…今日は大雨でしたから、風音と雨音でした。

そんな音に耳を傾けながらひと休みしていると、日頃のストレスを忘れることができます。こういった環境を楽しめるのも日本建築の素晴らしいところのひとつです。

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おがわ温泉花和楽の湯について

今日は埼玉県にある「おがわ温泉花和楽の湯」で営業戦略会議に出席していました。

おがわ温泉花和楽の湯の新田社長とは、前職でのコンサルタントとしてのお付き合いから始まってかれこれもう６年になります。現在は取締役経営企画室長なるお役目をいただき、以前にもまして親しくお付き合いいただいています。

いままでコンサルタントとして数千人の経営者の方々とお会いしましたが、その中でもこの新田社長は極めて特異な経営者だと思います。

　船井総合研究所でよく言われていた成功する経営者の３条件、「勉強好き」「素直」「プラス発想」という資質はもちろん満たされていますが、それだけではなく「誰もが応援したくなる人柄」と「勝つまで諦めないしつこさ」が加わっていて、それがひとことで言うと「超ツイてる」状態を生み出しています。

出会ったときは本当に無い無いづくしで何も無かったはずなのに、いつの間にか関東でもトップクラスの人気日帰り温泉と言われるようになるまでのサクセスストーリーは、いつか本にしてみたいくらいです。

その新田社長を筆頭に「おがわ温泉花和楽の湯」という会社も非常にユニークですので、これから追々紹介していきたいと思います。

新田社長が開業の苦労や思いを自ら綴った「温泉開業日記」もぜひご一読ください。

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