洋食をどう取り入れるか？

　温浴施設のレストラン（あえて飲食施設とは書きません）は、一時代前という感じがしてなりません。

私は現在５１歳、中高年と呼ばれる層であり、温浴施設の中心客層の年代ですが、１０代の頃のファッションは、IVYルックやサーファールック。マクドナルドも在りましたし、ディスコも全盛時代でした。なんだかその割に温浴施設のレストランメニューは少しジジババ臭くないですか？

もちろん、日本人ですから和食が美味しいと感じます。

また地域的な問題やターゲットの問題も在ると思いますが、それにしても・・・・？

和風の日帰り温泉施設はイメージからも、和食が中心のメニュー内容が多いと思います。これは、理解できます！

露天風呂に入って浴衣にでも着替えれば、やはりピザじゃないですよね！！

でも、滞留時間の長い業態ならば、昼に和食を食べたら夜は洋食もありじゃないかとも思います。

　私の中学生になる息子は、やはり洋食中心です。近所のスーパー銭湯に行きますが、彼はいわゆるバタ臭い物を好んで注文しています。彼もあと３年位で大学生です。

　街の居酒屋のメニューをチェックしてみて下さい。IZAKAYAメニューですから！！

温浴施設のレストランはあまりにも“井の中の蛙、大海を知らず”、まだまだ大きく伸びる余地があると感じています。

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