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2008/07/12

料理写真の撮り方について

 最近のデジカメは機能や性能が充実していて、素人でもプロ顔負けの画像が本当に簡単に撮れます。

ちょっと前までは、メニューを作るにはプロのカメラマンや印刷屋を使わなければなりませんでした。ましてや料金はびっくりするほど高く、時間も一ヶ月位必要でした。

 近年はパソコンのソフトも便利になり、色々な店舗で立派な手作りメニューを見掛けます。しかし、料理の写真となると…いわゆるベタの写真が多く、あまり美味しそうに撮れていないものがほとんどです。

 今回は簡単な料理写真のコツをお教えしましょう!!

  1. 白い布を用意して下さい。その上に料理を置きます。
  2. 直射日光やライトを直接料理に当てない様にし、後ろや斜め横からなど間接的に当てます。そうする事により料理に陰が出来て立体的に写ります。
  3. 三脚にカメラをセットしてフラッシュはOFFに設定します。
  4. 料理の何がメインか・・・ハンバーグならば肉にピントを合わせます。当然、キャベツなどの付け合わせの野菜はボケますが、ベタ写真にならないようにするコツです。
  5. ポイントで最後にちょっとした小物を添える。

ぜひトライしてみて下さい。これだけでも結構プロっぽく撮れますよ!!

Food_photo

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