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ソウルの回転寿司

 今回の温浴施設開発計画では、和食を中心とした飲食メニューの提供を考えています。

そこで、ソウルの和食の実態調査の一環ということで、L百貨店のレストランフロアにある回転寿司に食事に行きました。

 その店はいつ見てもたくさんのお客さんが入っている繁盛店で、それなりに期待しつつ席に座り、給湯器でお茶を入れて小皿にお醤油とガリをとり…とここまでは良かったのですが。

回っているものを見ると、何かヘンです。

200807281909000 大盛りのエビの天ぷら、ブリのかぶと煮、あやしいFUSION ROLL、チーズケーキ、キムチ…見慣れた握り寿司や軍艦巻きはわずかしか見あたりません。

それでも気をとりなおして、いくつか皿をとって食べはじめました。

が…いつも回転寿司に行くと、店で誰よりも高く皿を積み上げないと気が済まないこの私が、なんと3皿も食べるとペースが落ち、6皿で完全に手が止まってしまいました。

 韓国料理なら、どの店に入っても抜群に美味しいというのに、この寿司は…。

海老沢先生は、「望月くん、これも食べてみなさい。」とか言って自分がとった皿まで私に押し付けるし。

一緒に食事した通訳の金さんは「前に一度ソウルで回転寿司に行って、それきり懲りて行ってなかったのですが…これで二回目です。」とか言いだすし、それを先に言えって。

でも調査ですから、好き嫌いを言ってはいられません。

結局30分ほどで3人で18皿を食べ、65,000W。本日の為替レートは1W=0.11円ですので、ゼロをひとつ除くとほぼ日本円の金額になりますが、結構いいお値段です。

 やはりお米も調味料もネタも違うし、日本の寿司と同じようにはいかないのだろうとは思いますが、逆にそれでも繁盛店になれるくらい和食の人気が高いなら、もう少し頑張ればすごいことになるのでは、とも思ったり…。

ソウルは来る度にいろいろと勉強になることばかりです。

┘┘────────────────AQUTPAS Inc.
  株式会社アクトパス 代表取締役 望月 義尚
  〒104-0061東京都中央区銀座3-11-5 第2中山ビル7階
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コメント

はじめまして!
埼玉県の東松山市在住の49歳です。

不二家を2店舗とダンスホール、丸広百貨店に珈琲ショップを営んでます。

小川町花和楽の湯のブログより知りました。
花和楽の湯は自宅からも近く休みの度に通ってます。

もちろん会員でメールも頻繁に送られてきます。

無料招待券!、、、もう2回お世話になりました。

中々のアイデアだと思います。

仕事に追われる毎日、花和楽の湯の露天風呂でボーーーっと

することが私のストレス解消法です。(お決まりの露天風呂内のポジションもあります。)


とかく人と接する事を仕事としていると、一人になりたい時が訪れます、
そんな時は温泉は最高ですね!

滑川町に2号店が出来るとの事、

近くなりますが、、、やはり私は小川のマイ露天のポジションに通い

続けるとおもいます!

私もブログやってますのでよかったら覗いてください。

http://blogs.yahoo.co.jp/fujiya_peko7

失礼ながら、続けてコメントさせて頂きます(__) しかし、テンコ盛りの海老の天ぷらですね〜
家族での来店が、多いのでしょうか??
やはり「素材」は大切ですよね。
本当、もっと「味」がよければ、怖い事になりそうですね!!

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